Sábado, 22 de Novembro de 2014

Bonbons caseiros confeccionados por uma freira

Esta semana não faltaram notícias que davam conta da escassez do chocolate.Como estou sempre a pensar nos meus leitores e não quero que lhes falte nada, tomo liberdade de vos sugerir a compra de bombons caseiros, confeccionados por umas freiras muito simpáticas.

 

A responsável por esta iguaria é Irmã Raquel Silva, do Mosteiro da Visitação, que me enviou este email:

 

"Estou a fazer bombons de chocolate caseiros. Experimentei e há quem me entusiasme a pô-los a vender. Imagine-se!

 

Ainda estou a ver no que isto vai dar… Pode ser que venham a constituir mais uma pequena fonte de receitas para o mosteiro.

 

Vamos tê-los à venda na portaria do mosteiro e em mais três casas: duas aqui em Vila das Aves (Ah coisas; e Debessa – Loja de Doces, Tel: 252 082 010, www.debessa.pt) e uma no Porto (Adoramus – Conventual Products, a abrir em breve, Tlm: 934 370 368,www.adoramus.pt).

 

Como estamos a entrar na época de Natal, lembrei-me de vos informar, caso estejam interessados.

 

Para já, temos quatro variedades (poderei vir a experimentar também bombons recheados): chocolate de leite com açúcar (60% cacau, 14% cacau em pó), chocolate de leite com mel (62% cacau, 15% cacau em pó), chocolate preto normal e chocolate preto biológico (ambos 80% cacau, 33% cacau em pó). São bombons compactos.

 

Estamos a vender, para já, em saquinhos de 80 g cada, mas, se tivermos muitas encomendas, vamos começar a vender em caixinhas de papel com janela na tampa.

 

O preço actual de cada saquinho de 80 g é:

- Chocolate de leite com açúcar ou com mel: 2,46 Euros (25,00 Euros/Kg);

- Chocolate preto normal: 2,66 Euros (27,00 Euros/Kg);

- Chocolate preto biológico (cacau cru): 3,05 Euros (31,00 Euros/Kg).

 

O preço dos bombons de cacau normal (2,46 e 2,66 Euros) irá subir um pouco, porque vou comprar outra marca de manteiga de cacau e cacau em pó, de melhor qualidade e, por isso, mais cara. O chocolate ficará com uma qualidade superior e com garantia absoluta de se trabalhar com comércio justo, pois trata-se de uma marca belga de grande qualidade, com mais de 100 anos de tradição, e que só trabalha com comércio justo, uma garantia que quero ter.

 

Se quiserem comer e/ou oferecer chocolate caseiro, esta é uma forma de o conseguir e ajudar o nosso mosteiro.

 

Se, porventura, estiverem interessados, podem passar cá para os comprar ou encomendá-los por e-mail, que eu envio-os pelo correio ou reservo-os para quando passarem por cá. "

 

Estão à espera do quê para encomendarem? O email da Irmã Raquel é ir.raquelsilva@ordemdavisitacao.com .

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alinhado por fcrocha às 18:14

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